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Lifestyle

Un barbecue avec vue by Char-Broil

5 avril 2018

Qui ne rêverait pas de faire un barbecue en terrasse à Paris entre amis ou avec sa famille ? Surtout que les beaux jours approchent…

Moi les barbecues, j’adore et quand Char-Broil m’en a proposé un, j’ai évidemment accepté. Bon OK, l’ensoleillement Parisien à l’année n’est pas optimal mais au regard de Londres ou Dublin… On se dit qu’il y aura pas mal d’ouvertures, surtout l’été !

Char-Broil, vous connaissez ? C’est une marque américaine de référence dans son secteur, de part ses innovations (1er BBQ au charbon de bois en 1948), connue pour sa robustesse et ses performances.

Comme je suis assez classique, j’ai opté pour un BBQ au charbon pour le goût authentique des viandes et poissons, que je ne retrouve pas forcément sur un BBQ fonctionnant au gaz.

La cuisson au barbecue est également toujours bien meilleure qu’au four ou qu’à la poile, ça rappelle également les vacances. L’autre avantage, c’est de pouvoir cuisiner en plein air !

J’ai donc opté pour le Kamander, le nouveau-né de la marque, qui combine tous les avantages des barbecues japonais « kamados » avec ceux de l’authentique barbecue américain. Ce dernier permet de fumer, griller et cuire et il n’est pas gourmand puisqu’il consomme moins de 1 kg de charbon.

Mais ce n’est pas tout, puisqu’avec une large plage de température allant de 50°C à 345°C, on peut cuire également des pizzas ou des légumes.

Et finalement c’est bien plus qu’un BBQ et de la viande grillée, c’est un aussi un bon vecteur pour rassembler, passer du bon temps avec ses potes ou même à 2… et ça c’est hyper important !

Bilan des courses, le Kamander est un petit bijou, idéal pour faire griller de la viande ou cuisiner un plat. Je rajouterai que facilement mobile, il est également très facile à nettoyer, un véritable couteau suisse !