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V.I.P. like a glass of Glenmorangie !

4 février 2017

La semaine dernière, j’ai été invité à découvrir la huitième version de la gamme Private Edition by Glenmorangie. En simultané avec Berlin & Londres, le directeur de la distillation Bill Lumsden nous a présenté un whisky doux et ensoleillé.

Tel un « cabinet de curiosités », l’un des entrepôts de la Distillerie Glenmorangie renferme des tonneaux rares, destinés à produire les whiskies exceptionnels de la Private Edition, une gamme dont la dégustation est dédiée à un public de connaisseurs.

Pour créer Bacalta (qui signifie « chauffé » en gaélique écossais), le processus de vieillissement a été conçu sur mesure. Peaufiné à chaque étape, son affinage exceptionnel en fûts de vin Malmsey de Madère révèle un caractère complexe.

 

 

Les fûts, créés spécialement à cet effet, ont été fabriqués à partir de lattes en chêne américain séchées à l’air, puis fortement grillés pour assurer l’émergence des saveurs les plus fines.

Les fûts sont ensuite vidés, transportés en Écosse, puis remplis de whisky Glenmorangie spécialement sélectionné, déjà vieilli dans des barriques ayant contenu du Bourbon.

 

 

Pour la petite histoire, le whisky single malt Glenmorangie est originaire de la région des « Hautes Terres » depuis 1843. Considérée comme une pionnière dans son domaine, la Maison écossaise est devenue célèbre en unissant la tradition à l’innovation, créant ainsi des whiskies d’excellence.

 

 

Après la Grande dépression, la production de la distillerie augmente. En 1979, elle double sa capacité de production et en fait de même en 1993. Enfin, en 2004, la famille Macdonald cède la distillerie au groupe français LVMH.

 

L’expertise de la Distillerie Glenmorangie se perpétue depuis 170 ans

 

Considérée comme une pionnière dans son domaine, la Maison écossaise est devenue célèbre en unissant la tradition à l’innovation, créant ainsi des whiskies d’excellence.

Quand au logo de Glenmorangie, il tire son origine de la Pierre de Cadboll, érigée au VIIIe siècle tout près de la distillerie. Son sceau central, le « Signet », symbolise la croyance picte en l’interconnexion des éléments naturels : la terre, le feu et l’eau. Emblème de Glenmorangie, il incarne toute la complexité et la qualité raffinée de ses whiskies.

 

 

Autre curiosité, le whisky Glenmorangie est distillé dans les plus hauts alambics d’Écosse (8 mètres de haut).

 

Glenmorangie est le leader sur le marché du single malt en Écosse

 

Glenmorangie est le whisky ayant obtenu, depuis 2007, le plus de médailles d’or à l’IWSC (une compétition internationale récompensant les meilleurs vins et spiritueux)… Impressionnant !

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vins & Spiritueux

The Dalmore s’invite à Table Ronde

22 janvier 2017

Récemment, j’ai été invité à (re)découvrir le whisky The Dalmore lors d’un dîner imaginé et réalisé par le Chef Jérôme Banctel. Un moment vraiment très plaisant où les papilles ont été mises en ébullition.

 

 

Avant de nous plonger dans ces fabuleux accords mets et whisky, quelques mots sur la fabuleuse histoire du whisky The Dalmore qui va vous faire voyager dans le temps.

En 1263, Colin Kintail, chef du clan Mackenzie sauva le roi d’Écosse d’un cerf lors d’une partie de chasse. L’expression « la fortune sourit aux audacieux » n’a jamais été aussi vraie que pour ce héros écossais. En effet, le roi, en gage de sa reconnaissance, lui donna non seulement des terres mais lui accorda également au clan le droit de porter les armoiries du cerf royal à douze bois.

 

6 siècles plus tard…

 

En 1839, un entrepreneur appelé Alexander Matheson se mit en quête du lieu idéal pour y construire sa distillerie. À une époque où un grand nombre de ses confrères avaient choisis de construire des distilleries dans la vallée, en raison des lignes de chemin de fer existantes et du climat plus favorable, Matheson recherchait, quant à lui, un endroit possédant les meilleures ressources naturelles pour fabriquer un whisky de la plus haute qualité.

 

 

Il choisit un endroit reculé, y compris des entrepôts et d’une ligne de chemin de fer. C’est grâce à Matheson, qui est sorti des sentiers battus, que The Dalmore possède encore aujourd’hui un caractère et un goût unique.

 

Les frères Mackenzie deviennent les gardiens de The Dalmore

 

Après avoir dirigé la distillerie pendant 28 ans, Matheson décida de passer le flambeau à une nouvelle génération. Andrew et Charles Mackenzie en reprirent les rênes en 1867.

Animés par une formidable volonté de réussir et apportant avec eux l’emblématique tête de cerf de leurs ancêtres qui orne toutes les bouteilles The Dalmore depuis cette date, ils se lancèrent dans l’aventure. Leur savoir et leur passion pour le whisky sont à l’origine de la nouvelle ère pour The Dalmore.

 

 

Aujourd’hui, la distillerie est encore située sur les rives du Cromarty Firth, face à la fertile Black Isle (ou île noire mentionné dans Tintin).

La distillerie Dalmore continue de créer des whiskies extrêmement chers, qu’ils décrivent eux-mêmes comme des investissements. Pour obtenir ces whiskies, Richard Paterson sélectionne un certain nombre de fûts ayant contenu des vins français, du madère, du sherry, du marsala, du porto et du bourbon du Kentucky. Il réalise ainsi des mariages qui représente une remarquable prouesse.

 

 

Place au dîner ! Le chef, doublement étoilé, Jérôme Banctel s’est activé dans la cuisine ouverte juste en face de nous. Tout au long du repas, j’ai souvent retrouvé des notes de chocolat, de saveurs d’épices et de café lors des dégustations de Dalmore.

 

 

Nous avons démarré par un coeur d’artichaut « Macau » en impression de sakura et coriandre fraîche Espuma au jambon bellota. Côté whisky, cette entrée a été associée à un Matusalem Gonzalez Byass 30 ans d’âge.

 

 

Ensuite, nous avons dégusté un magnifique saumon mi-fumé, bois de cèdre, carbonara café associé à un Dalmore Cigar Malt Reserve.

 

 

Evidemment cuit à la Japonaise, selon des méthodes traditionnelles.

 

 

Autre temps fort, le cochon de lait de Burgos croustillant, sauce curry et datte avec un Dalmore 15 ans d’âge.

 

 

Et clou du spectacle, nous avons terminé ce délicieux dîner avec un Grain de café meringué, crème glacée au sirop de merisier avec un Dalmore King Alexander III.

 

 

Je terminerai cet article par une superbe anecdote racontée pendant le dîner.

Dans les Highlands, un client très riche vient acheter du whisky The Dalmore et il commence une dégustation avec Richard Paterson. A un moment Richard Paterson le gifle et lui dit qu’il doit prendre davantage le temps de déguster du whisky The Dalmore. Chose faite par l’homme riche, très surpris par cette intervention. 15 secondes s’écoulent cette fois-ci mais une gifle part de nouveau. Richard Paterson insiste pour que l’homme déguste encore plus lentement. Quelques secondes plus tard, l’homme pleure et il lui dit : « c’est la première fois que je bois du whisky ».

Tout ça pour dire, qu’il est très important de garder le whisky en bouche et de le passer sur l’ensemble du palais pour avoir plusieurs impressions aromatiques.

Vins & Spiritueux

Retour aux sources pour Aberlour !

26 novembre 2016

Chez Ursofrench, c’est bien connu, on aime parler des belles choses et des marques qui nous inspirent. Alors on a pas pu s’empêcher de vous parler d’Aberlour, un de nos whisky chouchou.

 

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Pour son rendez-vous annuel, l’un des plus célèbre whisky d’Ecosse s’est lancé dans la création d’une cuvée unique : Aberlour 40 ans. Jamais un âge aussi élevé n’avait été inscrit sur une bouteille Aberlour. Les multiples single Malt composant l’Aberlour 40 ans sont distillés avec précision et maturés pendant quatre décennies (ah oui, quand même), bien à l’abri, dans les chais sombres.

Place aux notes dégustations :

  • Nez – Très frais, pomme rouge, poire vanille et noisettes caramélisées. Bouche très moelleuse, toujours beaucoup de fraîcheur
  • Palais – Note subtile d’abricot et pêches mûres évoluant vers des saveurs de marmelade d’orange peu amère
  • Finale – Belle finale longue sur une pointe de chocolat noir et d’épices, fin, riche, rare, délicat

 

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Et pour accueillir cette bouteille exceptionnelle, la distillerie Aberlour à confié, cette année, la réalisation de son coffret à la maison Montroi, spécialisée dans le nomadisme chic.

 

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Tous les chemins mènent à Charlestown of Aberlour, dans le Speyside.

 

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Une somptueuse malle nomade aux matières végétales et naturelles qui renferme des accessoires autour de la thématique de la chasse.

 

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L’intérieur est fait main, couvert d’une mousse de forêt végétale stabilisé inspirée des forêts écossaises, d’un tabouret pliable en bois précieux gainé de cuir végétal, d’une pibole de chasse, d’une flasque de whisky (évidemment) réalisée par la prestigieuse maison anglaise Asprey of London et d’un verre télescopique.

Une bien belle malle pour tout amoureux de whisky.

Et pour ceux qui aimerait investir, sachez que la malle est disponible en 3 exemplaires numérotés au prix de 9 000 € !

Pour les autres, vous pourrez toujours commander une belle bouteille sur Bar Premium !

 

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Vins & Spiritueux

Le whisky J&B lance la 1ère série graphique en 360° !

29 juin 2016

A l’occasion du lancement de « J&B Rare Stories », Ursofrench a été convié sur le superbe rooftop de BETC pour découvrir cette nouvelle expérience de réalité virtuelle !

A déguster sec, sur glace ou en cocktail, nous avons opté pour les créations cocktail. Mais, passons les détails et parlons de ce qui nous a amené à cette soirée…

 

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La marque J&B est connue pour oser, innover et proposer de nouvelles façons d’appréhender le monde du whisky. Alors oui, bien sur, tout le monde connaît l’étiquette iconique jaune et rouge de J&B…

 

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Mais est-ce que vous avez déjà prêté attention à ce qui y est inscrit ? C’est justement tout le sujet de ces 4 épisodes 360° qui vont permettre de découvrir les contours de l’histoire hors du commun du whisky J&B. Ainsi, la saga de 4 épisodes nous plonge dans l’histoire extraordinaire du whisky J&B avec pour point d’entrée, l’élément le plus iconique de la marque : son étiquette !

 

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Les 4 éléments clés de l’histoire de J&B sont ainsi repris dans chaque épisode : l’histoire d’un entrepreneur, d’un essor, d’un savoir-faire et enfin d’une méga-marque.

 

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De plus, pour créer une expérience immersive et émotionnelle, la réalité virtuelle a été mise en place autour de ces 4 vidéos. Ainsi, le spectateur pourra explorer tous les détails de l’histoire avec un cardboard ou un casque VR ou directement dans le flux de contenu Facebook : captivant !

 

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Vins & Spiritueux

Monkey Shoulder : le whisky incontournable pour vos cocktails

10 mai 2016

Monkey Shoulder, la marque la plus décalée de l’univers whisky, revient (très fort) sur le devant de la scène. Dernièrement, j’ai été convié au cœur du marais à un atelier mixologie par la marque aux 3 singes. Ludique et captivant, cet atelier m’a permis de redécouvrir de très bons cocktails et un shaker très spécial…

 

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Testé et approuvé par les meilleurs barmen, qui l’on élu Scotch whisky le plus branché du monde pour la seconde année consécutive (rien que ça), Monkey Shoulder s’est rapidement imposé comme le Blended Malt incontournable de tous les cocktails à base de whisky.

 

Ce n’est pas aux (trois) vieux singes qu’on apprend à faire des cocktails !

 

Créatif dans l’âme, le Blended Malt écossais met à profit son expertise mixologique pour remettre le Konga Shaker, accessoire de mixologie vintage, sur le devant de la scène : réaliser des cocktails n’a jamais été aussi amusant !

 

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Et pour tout ceux qui débutent dans le milieu de la mixologie, les 3 singes ont pensé à tout en créant 4 recettes « simples » à réaliser chez soi en un tour de main…

 

Avec Monkey Shoulder, réaliser des cocktails devient un jeu d’enfant !

 

Spécialement revisités par Tim Ward, Ambassadeur Monkey Shoulder, les cocktails ont chacun leur personnalité bien particulière et un certain niveau de difficulté de réalisation.

 

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A la carte, les 3 singes proposent le Monkey Jam Sour sucré et doux, un Monkey Mint Julep rafraîchissant, un Monkey Old Fashioned indémodable et un Rob Roy, frère écossais du Manhattan.

 

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Parmi ces quatre recettes variées, Monkey Soulder met un point d’honneur à ce que tous les amateurs de shaker trouvent le cocktail qui correspond à leur caractère et leur envie du moment ! Cheers !

 

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Ballantine’s Hard Fired bouscule les codes du Whisky

28 avril 2016

N°1 des Blended Scotch premium en France, n°1 des Scotch Whiskies en Europe et n°2 au niveau mondial en volume, avec plus de 70 millions de bouteilles vendues par an, la maison Ballantine’s vient de lancer un blend écossais qui bouscule la tradition : Ballantine’s Hard Fired.

 

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Forgé par le feu, entre tradition et innovation, le dernier né de la maison est un Blended Scotch Whisky accessible, fumé et doux, qui se positionne sur un segment premium. Avec cette nouveauté, Ballantine’s souhaite évidemment consolider ses positions sur le marché français avec un spiritueux différent de ses autres produits vendus.

 

Imaginez une note fumée qui accompagne le goût en bouche…

 

Pour la petite histoire, la saveur originale et fumée de ce nouvel élixir est due à un traitement un peu spécial réservé aux fûts de chêne : un vieillissement par le feu ! Ce procédé, lié au savoir-faire des tonneliers écossais, consiste à brûler une seconde fois l’intérieur des fûts qui servent au vieillissement du whisky.

 

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« Hard fired » c’est d’ailleurs le nom de ce procédé, qui apporte whisky des notes de vanille, d’épices, de liqueur acidulée et de fumée.

 

Sandy Hyslop, maître assembleur de Ballantine’s, explique ainsi que « Le Ballantine’s Hard Fired révèle les effets naturels et uniques que le chêne américain et le feu exercent sur le Scotch whisky. Lorsqu’ils sont carbonisés, les fûts forment une couche naturelle de sucres caramélisés aux saveurs boisées qui réagissent avec le whisky ; le fait de les brûler une seconde fois intensifie incontestablement ces effets.»

 

Et comment déguster ce whisky si particulier ? En accompagnant 25ml de Ballantine’s Hard Fired d’un quartier d’orange légèrement brûlé afin de dévoiler les notes sucrées et subtilement fumées de ce Scotch Whisky. Rien de bien compliqué puisqu’il vous suffit juste d’avoir sous la main un verre à shot, un quartier d’orange et une bouteille de Ballantine’s Hard Fired ! Pour les moins aventuriers, ce whisky peut également se déguster sec ou sur glace.

 

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Sachez que Ballantine’s Hard Fired est déjà disponible dans les enseignes de la grande et moyenne distribution, au prix indicatif de 21 euros.

Vins & Spiritueux

Ballantine’s 12 ans d’âge, l’édition limitée !‏

28 novembre 2015

Pour la fin d’année, Leif Podhajsky, fidèle à ses racines créatives, a imaginé un pack en édition limitée en s’inspirant de la nature tempétueuse de l’Écosse, d’où Ballantine’s 12 ans est originaire.

 

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Quelques mots sur Leif Podhajsky. Cet artiste australien a travaillé pour de multiples labels et musiciens parmi lesquels figurent notamment Tame Impala ou encore Lykke Li, ainsi qu’avec des marques de renom comme Nike.

 

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Cet habillage inédit offre une interprétation abstraite de ses paysages incroyables, saisissant à la fois la lumière du ciel, la nature brute des zones montagneuses et la fluidité des ruisseaux de la région.

 

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Et le choix de ce whisky de la gamme Ballantine’s n’est pas anodin puisqu’au moins douze années de vieillissement sont nécessaires aux whiskies de malt et de grain qui constituent Ballantine’s 12 ans d’âge pour laisser exprimer ses arômes de miel et de vanille.

Les fûts de Bourbon traditionnels dans lesquels s’effectue cette maturation lui confèrent une robe dorée intense. Ballantine’s 12 ans d’âge est un blend d’exception élégant, rond et moelleux aux saveurs complexes. Cet équilibre si caractéristique en fait une référence de qualité pour les amateurs de whisky.

 

 

 

 

Et pour celles et ceux qui aimeraient acquérir ce beau coffret en édition limitée, vous pourrez le trouver sur Bar Premium au prix de 33 euros.

Pour illustrer ces 12 années de vieillissement, Leif Podhajsky a également créé une sculpture mettant en lumière l’impact du vieillissement sur les strates de sédiments qui, à travers les siècles, ont peu à peu constitué l’excellence de l’environnement naturel écossais d’où Ballantine’s 12 ans est originaire. Cette sculpture créative et innovante utilise la technique moderne de l’impression 3D.

 

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Vins & Spiritueux

Chasse, Aberlour et traditions !

29 octobre 2015

Récemment, j’ai eu la chance d’être convié à une dégustation de l’excellent whisky Aberlour dans l’antre du musée de la Chasse, en plein cœur du Marais !

Visite privative du musée, whisky de différents âges, trophées de chasse, tartines imaginées par Alain Passard, tout les ingrédients étaient réunis pour passer une soirée épique sous le signe des singles Malts Aberlour.

 

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Privilégiés, nous avons également pu découvrir les flacons du coffret « Aberlour taste of Malt ». Un vrai régal pour tout amateur de whisky !

Et cette année encore, pour la 6ème édition, le Aberlour Hunting Club ouvre les portes du bois Giroult, domaine privé du chef Alain Passard pour trois diners gastronomiques exceptionnels autour des accords gibier et single Malts. Un grand chef pour un grand whisky, ces diners s’annoncent magiques !

 

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Le restaurant éphémère « Aberlour Hunting Club » prend place cette année sur les terres nouvelles du chef Alain Passard, dans l’Eure. Une terre de chasse, évidemment. Dans le monde de la chasse, Aberlour est le whisky de référence ! Et oui, les chasseurs ont du goût !

Quelques mots sur le processus de fabrication des malts de la maison Aberlour.

Persuadée que la force du temps est un élément primordial à l’élaboration des grands whiskies, la maison Aberlour, contrairement à la tendance actuelle des whiskies sans âge, fait vieillir longuement et sereinement ses précieux breuvages.

Une association savante entre des fûts de différentes origines permet d’obtenir de la complexité, les fûts de bourbon apportant des notes douces, vanillées, tandis que ceux de sherry contribuent à façonner sa profondeur, son intensité et font resurgir les notes de fruits et de pointes épicées sur la finale.

Le contact prolongé du distillat avec le bois contribue à la texture et à la palette aromatique des singles malts Aberlour. Les fûts en bois de chêne, qu’il soient de Sherry ou de Bourbon, sont poreux. Ils respirent et s’imprègnent naturellement de leur environnement pour donner une belle personnalité au whisky.

Au contact des fûts, l’eau-de-vie se colore pour atteindre une jolie teinte ambrée. Chaque journée contribue ainsi davantage a révéler les secrets de la complexité des single malts Aberlour !

Enfin, sachez qu’un coffret « Aberlour taste of Malt » a été élaboré pour l’occasion.

En édition limitée, les coffrets sont numérotés et regroupent 3 flacons ayant vieillis dans les chais de la distillerie Aberlour (18, 22 et 35 d’âge).

 

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Entièrement fabriqué de manière artisanale avec des matériaux nobles, le coffret souligne les différents étapes du temps sur la maturation des whiskies. Tous ces whiskies ont fait l’objet d’une double maturation intégrale (à la fois dans des fûts de sherry et de bourbon) !

Et pour ceux qui n’auront pas la chance d’assister à ces fabuleux diner, sachez qu’une tournée est organisée à travers la France chez une sélection de cavistes !

Vins & Spiritueux

Monkey Shoulder sort de sa cage !

15 octobre 2015

Parisien ? Vous n’avez pas pu passer à côté de la campagne d’affichage du scotch malt Monkey Shoulder diffusée en grande pompe dans le métro. Complètement décalé, la campagne « Out of the Cage » se poursuit cette fois en évènementiel au sein du showroom du Quartier Général, ou sera dévoilé un espace hybride dédié aux cocktails et à la street culture. Mais avant de vous en dire plus, quelques mots sur cette marque qui détonne !

 

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Monkey Shoulder arbore un positionnement étonnant au sein de la gamme whisky traditionnelle. A travers sa campagne « Out of the cage », la marque fait allusion à son animal emblématique, le singe, et à une cage aux barreaux déformés.

Mais pourquoi le singe, vous allez me dire ? Monkey Shoulder signifie « épaule de singe » en français. C’est le nom du rhumatisme qui frappait autrefois les « retourneurs », ces ouvriers qui, à l’aide d’une pelle, remuaient l’orge lors de l’étape du maltage. Et c’est donc en hommage à ces ouvriers que ce tripe malt a été créé. Triple malt donc 3 singes, vous aurez noté.

 

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Lancé en 2011, ce whisky doux performe bien en GMS et s’apparente à un vrai succès.
C’est un whisky qui s’adresse aux jeunes adultes, parfois rebutés par le côté vieillot des malts. Pas de mention d’âge, un bouchon fait de liège, une bouteille simple, tout est fait pour attirer les jeunes adultes.

Revenons à nos moutons et à l’invasion Monkey Shoulder. Les 3 singes débarquent du 26 octobre au 31 octobre et ont l’intention de dépoussiérer les vieilles conventions si chères au whisky ! L’espace dédié aura pour but de monter qu’il est possible d’incarner l’excellence des Malt Scotch Whisky dans un esprit fun et décalé.

 

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Côté cocktails, chaque soir de 19h à minuit, un des meilleurs bars à cocktail de Paris, tels que le Copper Bay, prendra le contrôle du bar Out of the Cage.

Alors n’hésitez pas à pousser la porte du showroom du Quartier Général pour découvrir ou redécouvrir ce whisky à l’esprit libre et affranchi des règles classiques du monde des malts !

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Le whisky Scapa Skiren, entre douceur et force de caractère !

29 septembre 2015

J’ai été récemment invité à une dégustation de Scapa Skiren, un whisky un peu plus méconnu que ses semblables (Ballantine’s, Chivas et autre Jameson) au sein de l’immense gamme de whisky de la maison Pernod-Ricard. Mais quelle belle découverte !

A l’occasion de l’annuel Whisky Live qui se tenait aux Docks à Paris, nous avons découvert le dernier né de la maison Scapa, le Scapa Skiren. Mieux encore, nous avons eu la chance de découvrir les subtilités particulières de ce whisky puisqu’il était accompagné de délicieux plats de fruits de mer de chez l’Ilot, un établissement dédié aux produits de la mer.

 

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La dégustation se fait évidemment et sans glaçons puisque ces derniers perturbent les arômes du whisky et rendent les papilles du goûteur moins sensibles à ses parfums.

Et pour approfondir vos connaissances en matière de whisky, sachez que le verre idéal pour déguster est un verre en forme de tulipe, à col resserré puisqu’il concentre tous les arômes et invite à y plonger le nez pour mieux les identifier !

 

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Revenons à nos moutons et à ce fameux whisky. Ce dernier est né d’une fabrication artisanale au cœur de l’Archipel des Orcades au Nord de l’Ecosse. Cet authentique single malt reste un whisky doux et très accessible pour n’importe quel néophyte. Il est élaboré artisanalement et en infimes quantités dans la distillerie de Scapa, le nom Skiren est inspiré par un ancien dialecte nordique, évoquant l’éclat étincelant du ciel.

 

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Le whisky est vieilli dans des fûts américains de premier remplissage, ce qui lui donne un goût délicat et subtil. Rond en bouche, Scapa Skiren se révèle être un whisky délicat et d’une douceur improbable. L’arôme de la vanille est omniprésent mais on trouve également une de citron et de miel.

Scapa Skiren est non seulement un très bon whisky mais il détient également l’appellation Single Malt Scotch Whisky qui lui confère une certaine légitimité puisque cette appellation doit remplir plusieurs conditions très particulières !

 

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Quelques mots sur la belle histoire de cette maison pour terminer. Fondée en 1885 par John Townsend, la distillerie manque d’être la plus septentrionale d’Écosse de moins d’un kilomètre, le titre étant détenu par la distillerie Highland Park ! Elle échappe de justesse à un incendie lors de Première Guerre mondiale. Frôlant donc la démolition, la distillerie assure une production minimum puis elle fut mise en sommeil dans les années 80. En 2005, la maison Pernod-Ricard rachète la distillerie et lui donne un second souffle.

Amateur de whisky ou néophyte, si vous souhaitez tester le Scapa Skiren, sachez qu’il est vendu chez tout bon caviste et également sur barpremium.com !

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No Rules, Great Scotch by William Lawson’s part. II

4 mars 2015

Nous vous avions parlé de l’opération William Lawson’s à l’occasion du tournoi des 6 nations par ici.

Et pour cause. Du rugby, une convivialité hors pairs, un ancien joueur du XV de France et un cocktail réussi : voici la recette des soirées « No Rules, Great Scotch » by William Lawson’s !

Après l’épique expérience lors du match France-Irlande à Toulouse, c’est François Trinh Duc qui nous a reçu à la Chistera de Montpellier lors du match de l’équipe de France face au Pays de Galles.

 

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Une retransmission très animée où nous étions en compagnie du célèbre demi d’ouverture et enfant du pays !

Sa présence fut l’occasion de parler rugby mais pas que puisque nous avons pu tester le cocktail qu’il avait concocté pour l’occasion : Le Very Wales ! Méticuleusement élaboré par Trinh Duc, il faut ajouter au whisky du sucre roux, du citron vert et du jus de pomme pour obtenir le précieux breuvage.

 

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La cornemuse et l’équipe William Lawson’s était de nouveau au rendez-vous pour une ambiance très conviviale ! Ajouté à cela, le jeu agressif et conquérant du XV de France face au Pays de Galles a rendu la soirée d’autant plus belle !

Et ce n’est pas fini. L’apothéose de l’opération « No Rules, Great Scotch« , se déroulera à Paris lors du crunch face aux Anglais pour un cocktail qui s’annonce explosif !

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Et pour suivre les soirées William Lawson’s, un seul mot d’ordre le hashtag #NRGS sur Twitter. Vous pourrez également retrouver l’actualité de la marque par ici.

Bien entendu, nous vous rappelons que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et est à consommer avec modération !

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No Rules, Great Scotch by William Lawson’s

23 février 2015

Le Whisky William Lawson’s continue sa tournée et remet le couvert à l’occasion du tournoi des 6 nations.

Avec un ADN très rugby et son slogan « No Rules. Great Scotch », la marque de Whisky réalise depuis l’an passé des soirées dans des bars rugby de France lors de matchs de l’équipe nationale. Ainsi, plusieurs villes-étapes ont déjà été sollicités comme Clermont ou Toulon.

 

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Ursofrench a eu l’occasion de participer à une soirée « No Rules Great Scotch« . La pari de William Lawson’s ? Nous faire vivre le rugby autrement autour d’un cocktail unique !

L’expérience s’est déroulée à Toulouse dans l’antre de William Servat : La Cantina. Nous avons ainsi suivi la défaite du XV de France face à l’Irlande dans une ambiance animée !

 

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La présence de William Servat ou « la buche » comme vous voulez, fut l’occasion de déguster un cocktail réalisé pour l’occasion par l’international Français : Le Trèfle Tricolore.

A base, évidemment, de William Lawson’s, d’orange et de Ginger Beer. Autour d’un atelier cocktail, nous avons pu également élaborer nous même la recette avec plus ou moins de réussite !

 

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Pas d’inquiétude, puisque William Lawson’s ne s’arrête pas la et continuera à sillonner la France à l’occasion de prochains matchs internationaux.

Et pour suivre les soirées William Lawson’s, un seul mot d’ordre le hashtag #NRGS sur Twitter. Vous pourrez également retrouver l’actualité de la marque par ici.

Bien entendu, nous vous rappelons que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et est à consommer avec modération !