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Suze

Vins & Spiritueux

Le Suze Tonic : nouveau cocktail de l’été ?

12 juin 2017

Après avoir revisité la recette traditionnelle du Spritz avec de la Suze, on vous propose un nouveau cocktail à base de liqueur de gentiane !

Pour donner du pep’s à ses drinks d’été, on vous propose de découvrir la Suze Tonic, un classique twisté qui vous fera oublier la bonne vieille bouteille de votre grand-mère oubliée depuis 1983 à la cave.

Composée à 50% de racines fraîches de gentianes sauvages, la base aromatique de Suze est un mélange subtil d’infusion et d’esprit de gentiane, obtenu par macération puis distillation.

L’esprit révèle les notes épicées et fruitées de la gentiane, rehaussées d’extraits de plantes aromatiques, dont Suze garde le secret depuis sa création.

La Suze est un alcool un peu insolite. Son amertume surprend, mais n’est pas dérangeante. C’est un alcool qui peut se boire seul ou juste avec des glaçons. Il n’est pas très compliqué d’approche et s’apprécie rapidement.

 La Suze c’est à la mode et c’est frais !

Revenons à la recette du Suze Tonic, qui est vraiment très simple : de la Suze, du Tonic, une tranche de citron, des glaçons et c’est parti !
Pour les puristes :
  • 4 cl de Suze
  • 8 cl de tonic
  • 1 quartier de citron jaune
  • Des glaçons

Et pour la décoration, une branche de romarin pourra faire l’affaire.

Il ne vous reste plus qu’à le déguster à l’heure de l’apéro au bord de votre piscine ou à la terrasse de votre QG.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Vins & Spiritueux

L’édition limitée Suze x Elsa Muse

14 novembre 2016

Depuis quelques années la marque Suze, célèbre pour son apéritif à base de gentiane, fait appel à des créateurs de mode et de design tels que Paco Rabane ou encore Sonia Rykiel pour relooker sa bouteille iconique.

Et cet hiver, Suze redonne vie à sa saga artistique en confiant le relooking de sa bouteille iconique à la reine du DIY, la créatrice Elsa Muse !

 

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Artiste pétillante et talentueuse, Elsa Muse imagine des créations au fil de ses sensations et de ses rencontres. Fan absolue de l’univers vintage et décalé de la marque, Elsa s’est amusée à réinterpréter les codes de la bouteille en y insufflant sa personnalité rétro, fun et colorée.

Fruit de cette collaboration inédite : une bouteille en édition limitée, au design hivernal ultra-graphique, à personnaliser par touche, à la manière d’un « numéro d’art ».

 

 

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Et côté cocktail, Suze continue de déjouer les températures en se dégustant aussi bien chaud que froid.

 

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Après le Chalet Suzependu l’hiver dernier, Suze nous concocte une nouvelle ambassade dans un univers montagnard en plein de Paris. Le lieu est tenu encore secret mais ça promet !

Et pour ceux qui prévoient de partir au ski, Suze proposera des cocktails tout au long de l’hiver dans des stations de ski (Val Thorens, Chamonix, Alpe d’Huez), juste en bas des pistes !

 

Vins & Spiritueux

Suze Spritz : le Spritz à la française !

28 juin 2016

Parce que le « made in France » à la côte et parce que le Spritz c’est un peu le cocktail de l’été, la Maison Pernod-Ricard a décidé de voir les choses en grand avec sa dernière création : le Suze Spritz !

 

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Le Spritz c’est bon, mais le Spritz à la française c’est encore mieux !

 

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Ursofrench a pu récemment découvrir ce cocktail d’un nouveau genre au Pavillon des Canaux, un lieu hors du temps en plein cœur du XIXème arrondissement de Paris.

Et oui, le « made in France » est plus que jamais tendance et Suze en est un formidable ambassadeur.

 

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Après les cocktails chauds ou encore l’Eau Fraîche créée par Stephen Martin, l’amer n°1 en France continue de se réinventer et se déguste désormais en Suze Spritz « à la française ».

 

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Le « Suze Spritz » c’est l’association du parfum unique de la gentiane aux bulles délicates des meilleurs cuvées de vins effervescents. La douceur de la pêche vient apporter un twist frais et fruité à ce cocktail pétillant.

 

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Et comment tout ça se prépare ? En suivant la recette, bien sur !

1cl de sirop de pêche blanche Monin
Ajouter 3CL de Suze
Remplir de glaçons
Verser 9cl de vin pétillant
Introduire une belle tranche de citron vert

 

Enfin, pour celles et ceux qui seraient intéressé pour découvrir ce fabuleux cocktail, vous pourrez pour rendre au Pavillon des Canaux jusqu’au 31 juillet pour y déguster la fameuse boisson.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vins & Spiritueux

Prenez de la hauteur avec Suze !

2 février 2016

Fin janvier, j’ai été invité à déguster des cocktails chauds à base de Suze dans le bar éphémère du rooftop du Perchoir. Une très belle découverte.

 

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Et Suze revient de loin puisque cet alcool est de plus en plus utilisé par les bartenders dans leurs cocktails grâce à un excellent travail de dépoussiérage effectué par les équipes de chez Pernod.

 

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Cet hiver, la boisson décalée souffle le chaud sur Paris avec l’ouverture au grand public d’un bar éphémère : le Chalet Suzependu, réinterprétation urbaine d’un Carnotzet Savoyard où seront présentés ses cocktails chauds.

 

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Pour 2 mois, la liqueur de gentiane crée donc l’événement en proposant une expérience de dégustation inédite dans un véritable chalet savoyard installé sur le rooftop du Perchoir. Le Chalet Suzependu c’est aussi l’occasion de (re)découvrir les fameux cocktails chauds : Suze Chocolat & Suze des Montagnes.

Gourmandise assumée pour la version chocolat, esprit vin chaud revisité pour la version Montagne. Les cocktails chauds se marient subtilement arômes de gentiane et saveurs gourmandes.

 

Depuis plus de 120 ans, Suze tire son goût inimitable de la gentiane, une plante originaire des plateaux montagneux d’Auvergne.

 

Associant une marque patrimoniale aux incontournables boissons hivernales, ces deux créations ont tout pour devenir les recettes cultes de l’hiver et s’imposer comme de véritables alternatives aux cocktails traditionnels.