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Vins & Spiritueux

Les Nouveaux Cavistes : le site de référence pour les champagnes & spiritueux

11 mai 2017

Vous n’avez pas le temps de vous rendre chez votre caviste de quartier ? Ce dernier n’est pas très aimable ?

Et si vous faisiez vos achats en ligne sur LesNouveauxCaviste.com, un site qui s’adresse aussi bien aux connaisseurs qu’aux néophytes en quête de découvertes ou de conseils.

 

 

Cette plateforme, lancée par Pernod Ricard, regroupe déjà plus de 70 cavistes dans toute la France, réputés pour leur expertise et la proximité avec leur clientèle.

Et oui, bien choisir un spiritueux pour sa soirée entre amis n’est pas toujours facile avec la multitude de marques et de références disponibles sur le marché. C’est pourquoi les cavistes sont présents sur le site pour répondre à tous vos besoins : idées cadeaux, nouveautés, éditions limitées, perles rares, bons plans ou grands classiques.

 

 

Ils vous aideront à comprendre les arômes subtils d’un whisky, découvrir l’histoire d’une grande marque, apprécier l’intensité d’un rhum ou les fines bulles d’un champagne de grande cuvée. Et oui, le site Les Nouveaux Cavistes est la avant tout pour vous aider à prendre les bonnes décisions !

 

Une démarche digitale qui séduit de plus en plus les consommateurs

 

Entièrement pensé autour des modes de vie actifs et connectés, le site Les Nouveaux Cavistes présente de nombreuses fonctionnalités, allant de la géolocalisation au moteur de recherche, et en passant par la livraison à la carte (retrait chez le caviste, dans un point relais, à domicile en 48h ou via coursier en 3h). À noter que 12 grandes villes de France sont disponibles pour la livraison à domicile ou via coursier : de quoi nous faire saliver !

 

 

Sur la plateforme, chaque caviste partenaire dispose de sa propre page de présentation. Les filtres de la marketplace sont  particulièrement bien conçus, puisqu’il est possible de filtrer simultanément par caviste, mode de livraison, note des consommateurs, marque, degré d’alcool, âge, provenance et conditionnement, entre autres.

Allez, à vos clics !

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vins & Spiritueux

Les accords vins & fromages by Nicolas‏

8 mai 2016

Le vin et le fromage, un grand classique et un cliché bien français.

Say cheese ! Après les accords entre plats internationaux et vins, Nicolas m’a fait découvrir les accords fromages et vins dans une jolie boutique au coeur du 10ème arrondissement à Paris : Taka & Vermo, tenu par Laure Takahashi & Mathieu Vermorel, deux jeunes crémiers-fromagers parisiens.

 

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Crédit photo @johnnybgoode

 

Sélectionnés par les fromagers et les cavistes Nicolas, nous avons eu le droit à une superbe dégustation, passant allègrement du rouge, au blanc, au rosé, au cidre, au champagne et même à la bière !

Et parce qu’on est royal chez Ursofrench, voici quelques bonnes idées d’associations :

Du Chavignol bleu avec un Sancerre rouge (100% pinot noir) puisque la note de sous-bois du fromage sera le parfait compagnon de ce vin souple et soyeux en bouche.

 

Nicolas x Taka & Vermo

Crédit photo @johnnybgoode

 

Du Stilton avec du Porto, puisque ce dernier a besoin d’être accompagné d’un vin rond et puissant pour révéler la richesse de l’herbe.

 

Nicolas x Taka & Vermo

Crédit photo @johnnybgoode

 

Du Camembert avec un Cidre brut (100% pommes) puisque la douceur du cidre équilibre le fromage, ses bulles compensent le gras, les arômes se complètent.

 

Nicolas x Taka & Vermo

Crédit photo @johnnybgoode

 

Du Maroilles avec une bière Triple du Nord. Pourquoi ? Une belle acidité pour désaltérer le gras du fromage et de l’effervescence pour tonifier sa douceur.

 

Nicolas x Taka & Vermo

Crédit photo @johnnybgoode

 

Et pour les plus curieux, je vous propose de découvrir cette vidéo ludique réalisée par la maison Nicolas pour que pour vous puissiez associer fromages et vins à la perfection !